Levez les filets sans effort, grâce à ce couteau à lame alvéolée traitée à l'anti-adhésif PTFE FILLET. Les alvéoles introduisent de l'air entre la lame et le poisson, et l'empêchent de coller de se déchirer. Trois formes de lames, une classique (REZ7 non montrée), une large et une conçue pour les grandes espèces comme le saumon. Fourreau aéré, facile à nettoyer.